Quionová směs z jednoho hrnce

Máš málo času na vaření, ale nechceš se odbývat?

Tak musíš zkusit další skvělý recept z jednoho hrnce.

Je to jednoduché, rychlé a hlavně super zdravé.

Na 4 porce budeš potřebovat:

• 200 g syrové quinoi
• 270 g slité a propláchnuté cizrny z konzervy
• 50 g sušených rajčat
• 200 g mražené brokolice nebo hrášku či fazolek
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 500 ml vody nebo zeleninového vývaru
• 1 lžička mleté uzené papriky
• trochu chilli (lze vynechat)
• sůl, pepř
• 1 lžíce přírodní sójové omáčky
• 2 velké hrsti rukoly
• 160 g feta sýra (případně sýr balkánský nebo čerstvý kravský)

Postup:

1. Do hrnce nasypej nevařenou quinou, mraženou brokolici, cizrnu z konzervy, sušená rajčata, rajčatový protlak, uzenou mletou papriku, chilli, pepř a sůl. Vše zalij vodou nebo vývarem a nech na mírném plameni pod pokličkou vařit asi 15-20 minut dokud se veškerá tekutina nevstřebá. Jakmile zdroj tepla vypneš, je dobré nechat ještě pokrm pod pokličkou chvíli odpočívat, aby měla quinoa dokonalou konzistenci.
2. Nakonec vše zakápni přírodní sójovkou a vmíchej rukolu. Na talíři posypej fetou nebo balkánským sýrem.

Tohle je jednoduché jídlo, které si večer připravíš s sebou na druhý den do práce. No a nezabere ti vůbec žádný čas.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti tato quinoová směs z jednoho hrnce chutnala.

Týna 🍅

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život