Raffaello kuličky bez cukru

Raffaello kuličky bez cukru, co opravdu chutnají jak Raffaello? Nevěříš? Tak to musíš vyzkoušet!

Na 20 kuliček budeš potřebovat:

• 100 g tuhé části kokosového mléka
• 30 g BIG BOY Big Rafael Zero + navíc na náplň
• 70 g odtučněného tvarohu
• 50 g mandlové mouky
• 100 g strouhaného kokosu + navíc na obalení
• 20 ks loupaných mandlí

lze přidat pro větší sladkost:

• 25 g erythritolu

Postup:

1. V míse smíchej tvaroh s tučnou částí kokosového mléka (kokosové mléko v plechovce dej do lednice a použij ztuhlou vrchní část), mandlovou moukou, kokosem a BIG BOY Big Rafael Zero krémem.
2. Zpracuj v těsto. Pokud chceš mít základ sladší, můžeš přidat i přírodní nekalorické sladidlo erythritol. Těsto nech 10 minut odpočívat v lednici.
3. Pak z těsta odeber menší kus, vytvaruj jej do placičky, pomocí lžičky dej doprostřed BIG BOY krém, mandli a vytvaruj do kuličky.
4. Každou kuličku pak obal ve strouhaném kokosu. Mimochodem, tady se vyplatí koupit kvalitní kokos v bio kvalitě, který nechutná jako suché kokosové piliny.

Tip:

Vzhledem k použitému tvarohu obsahují kuličky i bílkoviny a je tím pádem jasné, že je potřeba je skladovat v chladu a spotřebovat do 4 dnů. Takže jestli je budeš chystat jako vánoční cukroví, nedělej je příliš brzy dopředu.

Tyhle raffaello kuličky budou slušet nejen vánočnímu stolu. Může to být totiž fajn varianta zdravého mlsání kdykoli během roku.

Mandlovo-kokosový krém od BIG BOYe je jejich velmi důležitou součástí, jinak budou kuličky chutnat jen jako kokos a tvaroh.

Nenech si tuhle dobrotu ujít, domluvila jsem totiž u BIG BOYe slevu 10% a to nejen na tento raffaello krém, ale rovnou na celý sortiment! Sleva platí po dobu 3 (kód je: R10 po dobu 3 dnů (od 15-17.11.) dnů a zároveň teď mají dopravu za kačku. Mrkni na ně zde >.

Týna 🥥

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.