Salát z červené čočky, řepy a sýru feta

Milujeme červenou čočku. Je rychle uvařená, nemusí se namáčet, všem chutná a nenadýmá.

Salát velmi zasytí díky čočce a feta sýru ale přitom se po něm nebudete cítit těžce.

A pečená řepa je opravdu luxusní dobrota.

Suroviny (2 porce): 

  • 300 g vařené červené čočky (120 g suché)
  • 300 g červené řepy  (uvařené, upečené nebo konzerva od Bonduelle)
  • 100 g sýru feta
  • hrst čerstvých bylinek – petrželka, kopr, bazalka…

Na zálivku:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce vinného octa
  • 1 lžíce agáve sirupu
  • 1/2 lžičky soli
Postup:
  • Dopředu si uvařte červenou řepu (nebo kupte předvařenou). Vaří se neloupaná cca 40 minut⏱ podle velikosti. Nebo ji upečte v troubě, zabalenou v alobalu♨️. Peče se cca 60 minut podle velikosti.
    Vychladlou řepu oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
  • Červenou čočku propláchněte, uvařte dle návodu na obalu a nechte v misce vychladnout❄️.
  • Sýr feta pokrájejte na malé kostičky, nebo nastrouhejte nahrubo.
  • Připravte si zálivku🍶. Ingredience dejte do skleničky se šroubovacím uzávěrem a pořádně protřepejte💢.
    Řepu, čočku a fetu opatrně promíchejte se zálivkou a přidejte nasekané bylinky🌱.
  • Podle chuti můžete doplnit ořechy nebo semínky a přidat zelené salátové lupínky🥬.

 

TIP:
Servírujete-li salát pro návštěvu a záleží vám na vzhledu🔎, připravte všechny ingredience zvlášť a vrstvěte je na talíř, polijte zálivkou a nechte hosty, ať si vše promíchají sami.👩‍🍳 Když vše smícháte dohromady dopředu, řepa všechny ostatní ingredience zabarví do červena.
Dejte vědět do komentáře 📝, jak se vám to povedlo.
Týna

P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?

⭐⭐⭐⭐⭐
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"

Nová kuchařka s 
jídelníčkem na hubnutí

Představte si že vaříte snadné recepty bez počítání kalorií,
jídla máte hotová do 30 minut, neřešíte, co zítra jíst.

Komentáře