Zatímco poslední salát, rajčata, papriky a okurky už jsme dávno sklidili, pozdní odrůdy zelí nám ještě pěkně trůní na záhonu a my je můžeme konzumovat čerstvé. Vykouzlete si z podzimních darů přírody přílohový salát. Zelí je hotový elixír, dodá vitamin C a množství vlákniny, která je velmi prospěšná našim střevům, a tím pomůže i při zachmuřelých podzimních náladách. Tak na nic nečekejte a pusťte se do toho!

Na 2 porce salátu z červeného zelí s jablkem budeš potřebovat:

• 350 g červeného zelí
• 1ks jablka
• 1ks malé cibule
• 50g rozinek
• 50g vlašských ořechů
• sůl

Suroviny na zálivku:

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce umeocta
• 1 lžíce hrubozrnné hořčice
• 1 lžička medu
• 1 lžíce šťávy z citronu
• pepř

Postup:

1. Červené zelí nakrájejte na tenké nudličky, přidejte lžičku soli a rukama mačkejte až zelí změkne a pustí šťávu.
2. Přidejte nahrubo nastrouhané jablko, najemno nakrájenou cibuli, rozinky a nasekané vlašské ořechy (pár si jich nechejte na ozdobu).
3. Ve skleničce si připravte zálivku – všechny suroviny dejte do uzavíratelné skleničky a pořádně protřepejte.
4. Zálivkou přelijte salát, promíchejte a nechejte v chladu odležet (ideálně do druhého dne).

Týna 🍏

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka