Šťavnatý plněný losos

Hubnete a nevíte, co k večeři? Tenhle dokonale šťavnatý losos vás zachrání i v situaci, kdy moc nestíháte vařit.

Na 2 porce plněného lososa budete potřebovat:

• 2 filety lososa s kůží
• 2 lžíce cottage sýra
• hrst špenátu (lze použít i bylinky, např. bazalku apod.)
• 20 g strouhaného parmazánu
• sůl
• olivový olej
• 300 g zelených fazolek k podávání

Postup:

1. Lososa na jedné straně podélně nařízněte a vytvořte pomyslnou kapsu. V misce smíchejte cottage s nasekaným špenátem nebo bylinkami, parmazánem a solí. Touto směsí lososa naplňte. Dejte do formy vhodné do trouby, pokapejte olejem, osolte a vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 20 minut – záleží na velikosti filetu lososa.
2. Fazolky krátce orestujte na pánvi na olivovém oleji a osolte je. Přidat můžete i na plátky nakrájený česnek a trochu citronové kůry.

Zdravé tuky, spousta bílkovin, křupavá zelenina a ještě téměř bez práce!

Týna 🐟

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sledujte na Instagramu.