Sýrové low carb tyčinky

Na tyto sýrové křupavé low carb tyčinky potřebuješ jen dvě základní suroviny a horkovzdušnou fritézu, tak pojď na ně!

Na menší misku low carb sýrových tyčinek budeš potřebovat:

• 2 ks mozzarella light v nálevu
• 1/2 lžičky sušeného česneku
• 1 lžičku oregana
• 1/4 lžičky soli
• 6 vrchovatých lžic mandlové mouky

Postup:

1. Do nerezové misky natrhej mozzarellu, přidej sůl, sušený česnek, oregano a mandlovou mouku.
2. Připrav si horkou vodní lázeň. Misku na ni postav a nech rozpustit mozzarellu, během tohoto procesu vše míchej pomocí stěrky. Vznikne ti vláčné těsto, které nech chvíli vychladnout.
3. Mezitím vyndej dno horkovzdušné fritézy a obkresli jeho velikost na pečící papír. Tohle je mimochodem jedna z praktických vychytávek, která se mi na této krasavici od Russell Hobbs líbí. Hlavně ji využiješ při následném jednoduchém mytí, které za tebe ještě ke všemu může udělat i myčka.
4. Vystřihni šablonu, na tu polož připravené těsto, na vrch polož čistý pečící papír a rozválej tenkou placku. Tu pak strč i se spodním pečícím papírem do fritézy, nastav teplotu na 200 °C a peč 8 minut.
5. Upečené těsto vytáhni, nelekni se, když se trochu na okrajích zkroutí kvůli cirkulaci vzduchu papír. Těsto může být lehce „pomačkané“, ale to na skvělé chuti rozhodně nic nezmění. Navíc po následném nakrájení na tyčinky, si toho nikdo ani nevšimne. Papír jednoduše od těsta odlep a nakrájej na jednotlivé tyčinky.

Tyčinky jsou tak výborné, že ti budou chutnat jen tak samostatně jako snack nebo je můžeš podávat místo pečiva k zeleninovému salátu.

Týna 🧀

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.