Tofu plné chuti se zázvorovo-sójovou omáčkou

Můj nový nejoblíbenější způsob, jak připravit tofu? Stačí ho zatížit, aby se zbavilo vody – díky tomu bude po opékání krásně křupavé.

Pak už ho jen ochuť, opeč na pánvi a na talíř přidej zeleninu a rýži.

Na 2 porce tofu plného chuti se zázvorovo-sójovou omáčkou budeš potřebovat:

• 1 bloček bílého tofu
• 1 lžíci medu
• 2 lžíce přírodní sójové omáčky
• limetkovou šťávu a kůru
• kousek zázvoru
• chilli (lze vynechat)

k podávání:

• rýže
• kimči
• jarní cibulka
• sezamová semínka

Postup:

1. Tofu zabal do čisté utěrky a na pár minut jej nech zatížené (třeba těžkým hrncem), aby se zbavilo vody – díky tomu bude po opékání krásně křupavé. Pak ho rozkroj na dva plátky a udělej do nich zářezy, ale ne úplně skrz. Čínské hůlky po stranách ti to skvěle ohlídají.
2. V misce smíchej med, sójovku, limetkovou šťávu a kůru, kousek strouhaného zázvoru a chilli. Polij tím tofu, marinádu dobře vetři i mezi zářezy a část si nech na později na dochucení.
3. Tofu opékej velmi pozvolna na nižší teplotu na pánvi. Podávej s rýží, kimči salátem, jarní cibulkou a sezamovými semínky.

Týna 🥢

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka