Tofu wrap

Zdravé nemusí být nudné, a to ti teď dokážu!

Pojď si dát tofu wrap nabušený chutí – od pikantní paprikové omáčky až po křupavé tofu a nadýchanou tortillu.

Zapomeň na stereotypy a pojď na to.

Na 2 porce tofu wrapu budeš potřebovat:

• 2 ks červené papriky
• kousek chilli (nebo chilli sušené)
• 1 lžíci jablečného octa
• 1 – 2 stroužky česneku
• 1 lžičku uzené mleté papriky
• avokádový olej ve spreji
• 180 g neochuceného (bílého) tofu
• 15 g kukuřičného škrobu
• sůl, pepř
• špetku římského kmínu
• 4 ks celozrnné tortilly
• 4 lžíce bílého jogurtu
• kousek ledového salátu
• 1 rajče

Postup:

1. Papriky nakrájej na menší kousky. Na avokádovém oleji orestuj na plátky nakrájený česnek a pokrájené papriky. Pak přidej chilli, mletou uzenou papriku a sůl.
2. Jakmile papriky trochu změknou, přemísti je do mixéru, přilij jablečný ocet a rozmixuj dohladka.
3. V míse rozdrob tofu, přidej kukuřičný škrob, sůl, římský kmín a pepř. Zamíchej a tofu na oleji orestuj na pánvi dokřupava.
4. Tortillu prohřej na suché pánvi z obou stran. Pak ji potři bílým jogurtem, paprikovou omáčkou, zasypej křupavým tofu, pokrájeným ledovým salátem, rajčátky na plátky a zaroluj.

Tofu wrap můžeš jednoduše transformovat do kuřecího wrapu, zkrátka a jednoduše místo tofu dáš kvalitní farmářské kuřecí maso.

A pokud přemýšlíš, jak si tohle jídlo zakomponovat do svého jídelníčku, mrkni na náš článek, který ti prozradí jak hubnout i bez počítání kalorií.

Týna 🌯

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.