Třešňová bublanina bez cukru
Když se vysloví slovo bublanina, mnohé z nás to odnese daleko do nešeho dětství. Ta pravá byla totiž od babičky👵, vydatně posypaná moučkovým cukrem🧂. My jsme pro oživení vzpomínky upekli třešňovou bublaninu, ale „přisladit“ se musí laskavostí okamžiku❤, při kterém ji servírujete. Bílý cukr v ní, ani na ní, totiž opravdu nenajdete.
Suroviny:
- 80 g strouhaného bio kokosu + na vysypání formy
- 120 g kešu nebo mandlové mouky
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 50 g xylitolu
- 1 lžička kůry z bio citronu
- 50 g kokosového oleje
- 130 g kokosového mléka
- půl lžičky vanilky (popř. vanilkový extrakt)
- 3 vejce
- 300–400 g třešní (popř. jahody/maliny/borůvky/ostružiny/rybíz/angrešt)
- sušená ovesná smetana
Postup:
- Troubu předehřejte na 180°C. Kokos vložte do mixéru a rozmixujte.
- Do větší mísy dejte umixovaný kokos, mouku, jedlou sodu, špetku soli, kůru z bio citronu, xylitol a důkladně promíchejte.
- Poté přidejte kokosový olej, mléko, vanilku, vajíčka a vše společně míchejte, dokud vám nevznikne hladké těsto.
- Formu o průměru 25 cm (nebo formu na bábovku) vymažte kokosovým olejem, vysypte strouhaným kokosem, těsto do ní přemístěte a navrch rovnoměrně rozprostřete ovoce.
- Vložte do trouby a pečte 25–30 minut.
- Hotovou bublaninu nechejte vychladnout, poté posypte sušenou ovesnou smetanou a podávejte.
Tip:
Bublanina je výborná např. i s rebarborou nebo s více druhy ovoce, případně i s meruňkami a tvarohem 🙂
Dobrou bublavou,
Týna
P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?
Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
Kompletní návod,
jak zhubnout
a nepřibrat tuk.
Restart jídelníčku:
jednou provždy!
Je trpět hlady
při dietě váš oblíbený sport?
V tom případě NEKUPUJTE naši knihu!
Obsahuje totiž 101 chutných receptů i nákupní seznamy zdravých potravin.
