Ultra rychlé kuřecí krokety s minimem sacharidů

Ultra rychlé kuřecí krokety s minimem sacharidů, maximem bílkovin a chuti. Tak pojď na ně!

Na 2 porce kuřecích kroket budeš potřebovat:

• 200 g vařeného (pečeného) krůtího nebo kuřecího masa. Kvalitní v konzervách seženeš zde: krůta, kuře.
• 1 vejce
• 80 g strouhané mozzarelly
• sůl
• 40 g Panko strouhanky
• ghee nebo avokádo olej ve spreji

Postup:

1. Pro ultra rychlou variantu použij buď doma pečené či vařené maso, které ti třeba zbylo, nebo klidně sáhni po kvalitním farmářském kuřecím masu z plechovky. To, které vidíš na videu není rozhodně žádná odporná chemická drť, která se koupe v oleji.
2. Maso rozmixuj v sekáčku spolu s vajíčkem a strouhanou mozzarellou.
3. Vzniklou směs vytvaruj do jednotlivých kuliček, které obal v Panko strouhance.
4. Kroketky dej na pečící papír na plech a peč při 190 stupních asi 10 minut (nebo v horkovzdušné fritéze na 200 stupňů cca 8 min).
   Pokud podáváš krokety samostatně, rozhodně si k nim naservíruj i nějaký dip. Např. jogurtový s bylinkami a česnekem.

Proč použít Vilgain Panko strouhanku i když třeba nemusíš držet bezlepkovou dietu?

Při obalování krásně drží, má vynikající křupavou chuť a zlatavou barvu. Při smažení se navíc tolik nepřipaluje a také nasává menší množství tuku.

Tento recept se hodí i pro děti a ty si klidně krokety naservíruj na salát jakožto super křupavý zdroj bílkovin.

Týna 🍗

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.