Tradiční japonské dochucovadlo, ale ne jen tak nějaké obyčejné. Miso je nutričně nabitý produkt, který je zdrojem skvěle stravitelných bílkovin, vitamínů, minerálních látek a enzymů.

Působí prospěšně mimo jiné při zvýšené hladině cholesterolu a hlavně vyživuje náš střevní mikrobiom.

Vyrábí se smícháním sójových bobů se solí a fermentačním činidlem. Tato směs se pak nechává kvasit. Většinou se přidává i ještě nějaká obilovina – nejčastěji rýže nebo ječmen.

Chuť se trochu podobá sójové omáčce, ale je mnohem plnější a výraznější.
Miso je opravdu pasta a vždy ji musíš rozmíchat v nějaké tekutině.

Využiješ ji na dochucení polévek, omáček, pomazánek, do salátových zálivek i dipů a slouží jako základ pro přípravu tradičního japonského vývaru.

Koupit ji můžeš na našem oblíbeném Aktinu, v prodejnách zdravé výživy nebo ve větších supermarketech. Prodává se ve sklenici nebo ve vakuovaném plastovém balíčku.

Týna 🍜

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka