Zeleninová rýže s opékaným sýrem Halloumi

Na 4 porce zeleninové rýže s opékaným sýrem Halloumi budeš potřebovat:

• 250 g vařené basmati nebo parboiled rýže (může být i natural)
• 300 g růžičkové kapusty
• 250 g hrášku mraženého (doporučujeme kvalitní Bonduelle)
• 2 hrsti hladkolisté petrželky
• 2 lžíce přepuštěného másla (ghí)
• 250 g Halloumi sýra
• sůl, pepř

Postup:

1. Růžičkovou kapustičku očistěte a nakrájejte na tenké plátky (nadrobno). Ve větší pánvi rozehřejte olej a kapustičky na něm orestujte dozlatova. Poté vmíchejte vařenou rýži a mražený hrášek. Petrželku nasekejte a zamíchejte do pánve – část si dejte stranou na ozdobu. Směs osolte a opepřete.
2. Halloumi sýr nakrájejte na plátky (asi 1,5 cm). Čistou nepřilnavou pánev rozehřejte. Halloumi sýr je lepší opékat bez přidání oleje (nebude vám prskat, protože během opékání sýr vždy pouští trochu vody), jestli ale víte, že nemáte dobrou pánev, raději trochu oleje přidejte. Sýr opékáme dozlatova z obou stran.
3. Na talíř dejte zeleninovou rýži z pánve, kterou ozdobíte plátky opečeného sýra a posypete petrželkou.

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel, jahoda, kokos a meruňka
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.