Zeleninové stir-fry s kešu ořechy
V našem Taháku na hubnutí, je jeden z trochu zapeklitých kroků: „zelenina má zelenou“ anebo mám jí v každém jídle alespoň trochu.
Proto přicházím s inspirací na Zeleninové stir-fry s kešu ořechy. Je to jednoduché zeleninové jídlo vhodné třeba na večeři. Kombinace zázvoru a sojové omáčky vykouzlí nečekaně luxusní chuť 🤩.
Suroviny:
(2 porce)
- 2 lžíce sezamového oleje (lze použít i olivový olej)
- 1 ks zázvoru, o velikosti palce, jemně nasekaný
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájeného
- 1 menší brokolice, nakrájená na růžičky
- 2 šalotky nebo jarní cibulky, nahrubo nakrájené
- 1 menší mrkev, nakrájená na tenká půlkolečka
- 1 červená nebo žlutá paprika, nakrájená na tenké plátky
- 4 lžíce kešu ořechů
- 4 lžíce kvalitní sójové omáčky, např. Tamari
- uvařená rýže (basmati bílá nebo celozrnná)
Postup:
- O hřejte wok nebo pánev na vysokou teplotu.
- Přidejte sezamový olej a po rozehřátí přidejte zázvor a česnek a restujte 1 minutu.
- Přidejte brokolici, jarní cibulku a kešu ořechy a restujte 1 minutu.
- Přidejte mrkev, papriku a vše restujte další 2 minuty, nebo tak dlouho, než zelenina změkne, ale stále zůstane křupavá.
- Přidejte sójovou omáčku a zakryjte na 1 minutu.
- Podávejte nejlépe s vařenou celozrnnou rýží.
Dejte vědět do komentáře 📝, jak se vám to povedlo.
Týna
P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?
Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
