Zeleninové stir-fry s kešu ořechy

Na 2 porce zeleninového stir-fry s kešu ořechy budš potřebovat:

• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 ks zázvoru, o velikosti palce, jemně nasekaný
• 2 stroužky česneku, jemně nakrájeného
• 1 menší brokolice, nakrájená na růžičky
• 2 šalotky nebo jarní cibulky, nahrubo nakrájené
• 1 menší mrkev, nakrájená na tenká půlkolečka
• 1 červená nebo žlutá paprika, nakrájená na tenké plátky
• 4 lžíce kešu ořechů
• 4 lžíce kvalitní sójové omáčky, např. Tamari
• uvařená rýže (basmati bílá nebo celozrnná)

Postup:

• O hřejte wok nebo pánev.
• Přidejte sezamový olej a po rozehřátí přidejte zázvor a česnek a restujte 1 minutu.
• Přidejte brokolici, jarní cibulku a kešu ořechy a restujte 1 minutu.
• Přidejte mrkev, papriku a vše restujte další 2 minuty, nebo tak dlouho, než zelenina změkne, ale stále zůstane křupavá.
• Přidejte sójovou omáčku a zakryjte na 1 minutu.
• Podávejte nejlépe s vařenou celozrnnou rýží.

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka