Zeleninový toast se sýrem

Víš, že když smícháš nastrouhanou a vymačkanou cuketu, mrkev, vejce a trochu celozrnné špaldové mouky a zapečeš to v toastovači spolu s rajčatovým protlakem, oreganem a sýrem, máš z toho skvělý odlehčený zeleninový toast?

Na 1 zeleninový toast budeš potřebovat:

• 80 g cukety
• 80 g mrkve
• 15 g (asi 1 PL) celozrnné špaldové mouky
• 1 vejce
• sůl
• 1 lžičku rajčatového protlaku
• oregano
• 20 g strouhané mozzarelly

Postup:

1. Cuketu nastrouhej a vymačkej z ní co nejvíce tekutiny. Mrkev nastrouhej a smíchej v míse s cuketou, moukou, vajíčkem a solí.
2. Tuto směs rozprostři na pečicí papír do toastovače a nech zapéct, dokud se placka nezpevní.
3. Polovinu placky potři protlakem, posypej oreganem a sýrem, překlop druhou polovinou placky a nech zapéct.

Týna 🥪

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.