Tento zimní salát s křupavou quinoou a opékaným sýrem tě rozhodně dostane do kolen. Není to žádný obyčejný salát, ale lehké, vyvážené jídlo, které tě zasytí. Takže jestli řešíš, co k večeři, když třeba hubneš, tak sleduj!

Na 4 porce zimního slaátu s křupavou quinoou budeš potřebovat:

• 100 g uvařené quinoi
• olej ve spreji
• 250 g halloumi sýra
• 500 g růžičkové kapusty
• 100 g polníčku
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžička umeocta (nebo citronové šťávy)
• 1 lžička medu
• 3 lžíce olivového extra panenského oleje

Postup:

1. Uvařenou quinou rozprostři na plech, osol a zastříkni olejem. Dej do trouby a peč při 190°C dozlatova asi 20 minut.
2. Halloumi sýr nakrájej na plátky a opékej na suché pánvi z obou stran dozlatova.
3. Očištěné kapustičky nakrájej na plátky a orestuj na oleji.
4. Připrav si zálivku z dijonské hořčice, medu, umeocta a olivového oleje. Pořádně ji promíchej.
5. Opečený sýr nakrájej na menší kousky a promíchej s kapustičkami, přidej i polníček a zálivku. Na talíři každou porci posypej křupavou upečenou quinoou.

Takto připravená quinoa dodá salátu neuvěřitelnou křupavost i další živiny. Neboj se ji použít ale i jinak – třeba s ní posypat polévku.

Týna 🥗

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka