Zmrzlinové snickersky

Tyto zmrzlinové mini snickersky bez rafinovaného cukru a lepku jsou naprosto úžasné!

Sobě i dětem s nimi uděláš radost a velkou.

Velikost formy 18 x 12 cm (plastová zavírací forma vhodná do mrazáku)

Spodní část:

• 170 g kokosového mléka
• 2 lžíce (70 g) arašídového másla (Vilgain Peanut Butter Delight s javorovým sirupem)
• špetka soli

Arašídová vrstva:

• 100 g arašídového másla (Vilgain Peanut Butter Delight s javorovým sirupem)
• 20 g čekankového sirupu
• asi 4 lžíce kokosového mléka
• 1 velká hrst nesolených nepražených arašídů

Čokoládová poleva:

• 85 g hořké (70-80%) čokolády
• 1 lžička extra panenského kokosového oleje

Připravila jsem ti seznam všech surovin z tohoto receptu – na jedno kliknutí zde.

Postup:

1. Kokosové mléko, arašídové máslo a sůl smíchej v misce. Pokud používáš arašídové máslo neochucené, pak i do této vrstvy přidej dle chuti trochu čekankového sirupu. Obdélníkovou formu, kterou lze zavřít a je vhodná do mrazáku vylož pečícím papírem a tuto směs vlij na dno. Uzavři a vlož na hodinu do mrazáku.
2. Arašídové máslo zjemni trochou kokosového mléka a doslaď čekankovým sirupem a promíchej. Tuto arašídovou vrstvu natři na ztuhlou spodní část a posyp arašídy. Vrať zpět na 30 minut do mrazáku.
3. Čokoládu nech spolu s panenským kokosovým olejem rozpustit ve vodní lázni.
4. Zmrzlou směs vyndej z mrazáku a nakrájej na tyčinky nebo za mě ještě lépe na čtverečky (lépe se ti budou jíst a hlavně tak sníš menší množství). Ty pak polij připravenou čokoládou. Dej ještě na chvíli před servírováním zpět do mrazáku. Hotové snickers kousky uchovávej v plastové krabičce v mrazáku, kde ti vydrží až jeden měsíc – pokud je dřív nesníš.

Možná ti recept kvůli přípravě jednotlivých vrstev a postupnému mražení připadá komplikovaný, ale neboj se toho.

Navíc se ti tato práce vyplatí, protože jednou uděláš a na dlouho zdravé mlsání máš.

Týna 🍫

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu a dej mi vědět, jak ti mini snickersky chutnaly.