Ryba doma často dopadne tak, že je suchá, bez chuti a člověk má pocit, že zdravá večeře prostě neumí zasytit ani potěšit. Přitom stačí změnit způsob přípravy a najednou chutná skoro jako z restaurace.

Papilota je jeden z nejjednodušších triků, jak připravit rybu tak, aby zůstala krásně šťavnatá. Treska natáhne chuť citronu, hořčice i kapar, zelenina pustí šťávu a celé je to lehké, rychlé a plné bílkovin.

Právě kombinace proteinu a zeleniny funguje při hubnutí nejlépe. Zasytí na dlouho, nepřijde těžkost a navíc máš minimum práce i nádobí. A dokud je sezóna chřestu, byla by škoda si tuhle večeři neudělat.

Na 1 porci tresky v papilotě s chřestem budeš potřebovat:

• 1/2 cukety
• 5 stonků chřestu
• 1 filet tresky bez kůže
• 1 lžíce ghí
• 2 lžičky hrubozrnné hořčice
• šťáva z poloviny malého citronu
• 1 lžíce čekankového sirupu
• 1 lžíce kapar
• sůl, pepř
• pažitka na ozdobu

Postup na výrobu večeře při hubnutí:

1. Pečicí papír skládej nejprve do harmoniky a pak na každé straně svaž tak, aby vznikla lodička. Na dno vyskládej na kolečka nakrájenou cuketu, přidej chřest a nahoru polož filet tresky.
2. Smíchej rozpuštěné ghí, hořčici, citronovou šťávu, čekankový sirup, kapary, sůl a pepř. Zálivkou vše přelij.
3. Peč při 180 °C asi 15 minut. Nakonec posypej pažitkou a podávej ještě horké.

Když nevíš, co rychle k večeři, tahle kombinace zachrání úplně všechno. Hodně bílkovin, minimum práce a chuť, kterou budeš chtít dělat znovu.

Týna 🐟

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.