Lehká krémová květáková polévka

Tato lehká krémová polévka tě zasytí, zahřeje, bude chutnat celé rodině a rozhodně ti její příprava nezabere moc času.

Na 4 porce krémové polévky budeš potřebovat:

• 2 středně velké brambory
• 1 menší květák
• 1 plechovka cizrny
• 1/2 hlavy česneku
• snítky tymiánu
• olej ve spreji
• sůl, pepř
• 2,5 hrnku zeleninového vývaru
• kokosové mléko na ozdobu
  sekané lískové ořechy na ozdobu

Postup:

1. Brambory oloupej, nakrájej na menší kousky, květák očisti a rozeber na růžičky. Vše dej na plech na pečící papír i spolu s napůl rozkrojeným česnekem. Osol, zastříkni olejem a přidej snítky tymiánu.
2. Dej do trouby a peč při 190 stupních asi 20 minut.
3. Upečený česnek vyloupni ze slupky a zeleninu z pekáčku přesypej do hrnce, zalij vývarem a rozmixuj dohladka.
4. Na talíři můžeš ozdobit kokosovým mlékem a sekanými ořechy.

Do polévky jsem použila domácí zeleninový vývar, který se hodí do mnoha rychlých receptů.

Zapomeň na kostku, příště tě naučím jak si ho jednoduše připravit doma do zásoby.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti polévka chutnala.

Týna

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život