Kuřecí maso plněné ricottou

Hubneš a přemýšlíš co k večeři, aby to chutnalo všem a zároveň to nepokazilo tvá lednová předsevzetí? Tak tenhle recept je stoprocentně pro tebe!

Na 4 porce plněných kuřecích prsíček budeš potřebovat:

• 450 g kuřecích prsou (lze použít i krůtí)
• sůl
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička uzené mleté papriky
• 50 g sušených rajčat
• 120 g ricotty
• 50 g strouhané mozzarelly
• bazalkové listy
• hrst špenátových listů
• řepkový nebo avokádový olej ve spreji

Postup:

1. Na tento recept můžeš použít jak krůtí, tak kuřecí prsa. Prso vždy nařízni tak, aby ti vznikl motýlek nebo taková kniha. Krůtí prsa jsou většinou dost velká a je lepší je ještě paličkou trochu rozklepat. Smíchej veškeré koření a potři s ním připravená prsa ze všech stran.
2. V misce smíchej překrájené bazalkové listy, špenátové listy, ricottu, sušená rajčata a mozzarellu. Tuto směs natři na jednu polovinu každého masa, pak přelož a zajisti párátky.
3. Takto připravené maso dej do horkovzdušné fritézy, zastříkni olejem a peč při 200° C asi 12 minut. Krůta bude vyžadovat o pár minut delší čas.

Pokud nemáš horkovzdušnou fritézu, budeš si muset dát tu práci a prsa nejprve opéct na pánvi z obou stran a pak teprve vložit do trouby. Tohle je jedna z výhod horkovzdušné fritézy – veškerou tuhle práci udělá za tebe s ještě lepším, rychlejším výsledkem bez přidaného tuku z pánve.

Nezapomeň si ke kuřeti na talíř dát pořádnou porci zeleniny, a to jakékoli, nemusí to být jen salát. Super je třeba restovaná na pánvi nebo pečená v troubě nebo rovnou v horkovzdušné fritéze.

Tak ať chutná! 😋

Týna 🍗

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.