Luxusní salát s černou čočkou

18.10. 2020

Luštěniny a zase lušteniny. Nedáme s nimi pokoj. Jsou totiž nejenom skvělým zdrojem vlákniny, která pomůže při hubnutí, ale také rostlinných bílkovin, zdravých tuků, mnoha minerálních látek, vitamínů – zejména skupiny B a kyseliny listové.

[su_spacer size=“20″]

Svým složením chrání srdce i cévy, pomáhají se snižováním hladiny cholesterolu i cukru v krvi, krevního tlaku a posilují funkci střev.

[su_spacer size=“20″]

A zdravé střevo znamená silné a odolné tělo. Tedy posílená imunita, která vás ochrání před kdejakou virovou nákazou.

[su_spacer size=“20″]

Proto zařazujte luštěniny do jídelníčku pravidelně. Třeba se hodí na „zateplení“ salátu v chladnějším období.

[su_spacer size=“20″]

Suroviny na salát (2 porce):

80 g černé čočky beluga (v suchém stavu). Lze vyměnit za Cizrnu nebo červené fazole od Bonduelle.⠀⁠
110 g kukuřice (doporučujeme Bonduelle)
200 g cherry rajčat
4 velké ředkvičky
hrst bazalky
3 hrsti římského salátu
100 g čerstvého kozího sýru

Suroviny na zálivku:

6 lžic olivového oleje
šťáva z půlky citrónu
1 lžíce javorového sirupu (lze nahradit medem)
půl lžičky dijonské hořčice
špetka soli

[su_spacer size=“20″]

Postup:

Nejprve si dejte vařit čočku – trvá to zhruba 25 minut.
Mezitím si suroviny na zálivku vyšlehejte v misce nebo promíchejte ve skleničce s víčkem.
Rajčata rozkrojte napůl, ředkvičky nakrájejte na tenká půlkolečka, bazalku nasekejte nahrubo, římský salát pokrájejte na proužky, kozí sýr nakrájejte na kostičky.
Vychladlou čočku smíchejte s kukuřicí, rajčaty, ředkvičkami, sýrem, bazalkou a salátem. Přidejte zálivku a dobře spolu promíchejte.
Rozdělte na dva talíře a podávejte.

[su_spacer size=“20″]

Dobré chutnání přeje,

Týnka❤️🌸🙏

P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?

Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰

„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"