Okurkový salát s kuřetem a arašídovým dresinkem: sytá večeře při hubnutí

Znáš to. Přijdeš domů z výletu, máš hlad jako vlk a nemáš sílu ani chuť něco vařit. A přesně tady tě zachrání salát, který si připravíš dopředu.

Tenhle okurkový salát s kuřetem je nabitý bílkovinami, pořádně zasytí a chutná líp než obyčejný listový salát. Připravíš ho klidně den dopředu a necháš v lednici. Dresink si přeliješ až těsně před podáváním, aby zelenina zůstala křupavá. Jedna příprava, tři hotové porce. To je večeře, o kterou se budeš jen nerada dělit.

Na 3 porce budeš potřebovat:

• 500 g pečeného nebo konzervovaného kuřecího masa (jen sůl a pepř a maso z farmy)
• 1 salátová okurka
• 150 g mrkve
• 200 g červeného zelí
• 2 ks červené papriky
• 2 konzervy máslových fazolí
• Hrst čerstvého koriandru nebo petrželky

Na dresink budeš potřebovat:

• 150 g řeckého jogurtu 0 % tuku
• 50 g 100% arašídového másla (krémové, jemné)
• Šťáva z 1 citronu
• 3 lžíce sójové omáčky (přírodně fermentované)
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 lžíce čekankového sirupu (bez obsahu cukru)
• volitelně sriracha nebo chilli omáčka (kvalitní čisté složení)

Postup na výrobu okurkového salátu s kuřetem:

1. Okurku, mrkev, zelí i papriku nakrájej na tenké proužky nebo plátky.
2. Kuřecí maso opeč nebo uvař, nakrájej na kousky a vlož do velké mísy společně se zeleninou, máslovými fazolemi a nasekaným koriandrem.
3. Všechny ingredience na dresink dej do uzavíratelné skleničky a důkladně protřepej, dokud nebude dresink krásně hladký.
4. Přelij dresink přes salát až když ho servíruješ, vše dobře promíchej a podle chuti přidej trochu chilli omáčky.

Tip na závěr: dresink si připrav zvlášť a přelij ho vždy jen tu porci, kterou právě jíš. Zbytek salátu tak vydrží v lednici svěží a křupavý i dva dny.

Týna 🥗

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel, jahoda, kokos a meruňka
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.