Paleo chléb

14.5. 2020

Ač se nám pečivo do hubnutí příliš nehodí, tak jsou jídla, která se bez chleba prostě jen těžko obejdou 😉😎.

[su_spacer size=“15″]

(Jako třeba sázená vejce 🍳 ke snídani.)

A tak pro vás dnes máme vyzkoušený a prověřený recept na chleba 🥨🥖 bez mouky. Spousta semínek, vejce a jogurt.

[su_spacer size=“15″]

Opravdu to funguje! A jestli jste nikdy nepekli chleba, tak toto může váš první 🎯.

[su_spacer size=“15″]

Recept na Paleo chléb:

100 g semínek a ořechů (semínka dýňová, slunečnicová, lněná, chia, ořechy lískové, vlašské, pekanové…)
5 lžic (60 g) mletého lněného semínka
3 vrchovaté lžíce (20 g) psyllia
½ lžičky soli
2 plné lžičky (10 g) vinného kamene (nebo lžička prášku do pečiva bez fosfátů)
1 lžička kmínu (může být i drcený)
4 vejce
1 kelímek (180 g) bílého jogurtu

[su_spacer size=“15″]

Ořechy nasekejte na menší kousky.
Do mísy dejte všechny suché ingredience, ořechy a semínka. Promíchejte.
Přidejte jogurt a vejce. Dobře promíchejte.
Předehřejte troubu na 160°C. Formu na chlebíček nebo srnčí hřbet vyložte pečicím papírem. Pečicí papír si před tím můžete rukama pomačkat, bude se s ním lépe pracovat.
Těsto vlijte do pečicí nádoby a nechte stát 5 minut. Pak dejte chléb do trouby a pečte 55 -60 minut do zlatova.
Během pečení troubu zbytečně neotvírejte, chléb by mohl spadnout. Při pečení se řiďte vlastní zkušeností s troubou.
Chléb krájejte až po úplném vychladnutí a skladujte přikrytý utěrkou. Doporučujeme chléb rovnou nakrájet na jednotlivé plátky (stranou dát 3-4 pro nejbližší dny a zbytek zamrazit).

Ať chutná!

Týna

P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?

„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"