Po sacharidech přibereš!
Sacharidů jíme příliš velké množství ve špatné kvalitě. A to je jedna z hlavních příčin nadváhy. Patří mezi ně vše od rohlíků a ovoce, přes těstoviny až ke sladkostem a alkoholu.
Inzulin je hormon, který dopravuje cukr z jídla do buněk, kde se přemění na energii nebo kde se uloží do zásoby.
Když se však tento proces opakuje příliš často, protože máme ve stravě příliš sacharidů, tkáně přestanou být na inzulin citlivé. Buňky doslova „nepustí“ cukr dovnitř.
Tomu říkáme insulinová rezistence, která je příčinou cukrovky 2. typu a vede k nadváze. A také velké únavě a chutím na sladké.
CO Z TOHO PLYNE? BUĎTE MLSNÍ A VYBÍRAVÍ!
- Vždy koukejte, co dalšího, kromě sacharidů, jídlo obsahuje a jestli je tam dostatek dalších živin a vlákniny. Berte je jako doplněk jídla, nikoliv jako jeho hlavní část. Znáte náš jednoduchý systém Denní talíř? Bez nutnosti počítání a vážení budete vědět, jak jste na tom.
- Pečlivě si vybírejte jejich kvalitu podle těchto kritérií: bezlepkové (pohanka, jáhly, celozrnná rýže, quinoa, brambory, batáty, ovesné vločky), celozrnné, nevyšlechtěné (špalda), ovoce, zelenina (kořenová, sladká, dýně…), luštěniny (ty mají také hodně bílkovin).
- Sladkosti, fast food, průmyslově vyráběné dobroty, alkohol a limonády také patří k sacharidům. Místo zákazů si je zařaďte do kategorie „výjimečně“. Uvolníte se tak v situacích, kdy si je prostě chcete dopřát.
- Cpěte se vlákninou. Pomáhá udržovat zdravá naše střeva a snižuje rychlost vstřebávání cukru do krve. (Už chápete, proč máme v každém jídle tolik zeleniny?)
- Dodržujte noční půst alespoň 12 hodin ale klidně i více. Srovná se vám hladina hormonů, startuje proces hubnutí a urychluje tvorba svalové hmoty. Půst zvyšuje citlivost buněk na inzulin. Více o přerušovaném půstu >.
Pro inspiraci na výživná a vyvážená jídla ochutnejte naše další restart recepty.
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
