Proč si se sladkým tykáme?

Sladká chuť nás uklidňuje a dostává do pohody. Je to hluboce zakódované v našich buňkách z doby, kdy nebylo dost potravy. Protože cukr je energie, kalorie, které znamenají přežití. A stres, ať už je způsobený v našem případě starostmi s dětmi, nebo u našich předků nedostatkem potravy, je prostě jen chemickou reakcí v těle. Je to reakce organismu na ohrožení.[su_spacer size=“10″]

Není divu, že chutím na sladké občas propadneme téměř všichni. Stále dokola nás testují a nutí dívat se na příčiny a důsledky toho ne vždy vítaného hosta v našem životě.[su_spacer size=“10″]
Čemu vděčíme za tak přátelský vztah ke sladkému?[su_spacer size=“10″]

Momentálně jsme pod tlakem tak trochu všichni (např. děti doma a my musíme zvládnout roli učitelky, uklízečky, kuchařky a do toho ještě home office…). Máme toho všeho až nad hlavu.

A touha po tom uklidnit si nervy kouskem čokolády, nebo večer, když všichni konečně zalehnou, si dát kousek buchty, je veliká. Veliká a naprosto přirozená.[su_spacer size=“10″]

[su_spacer size=“10″]

Dalším důvodem chutí na sladké je nedostatečný energetický příjem během dne. Ve snaze zhubnout si můžete dávat příliš malé porce a tím pádem je váš denní kalorický deficit příliš velký – tělo si pak žádá energii doplnit – jasně a cukr se zdá být logicky „nejlepší“ řešení. [su_spacer size=“10″]

Pokud jste na horách a potřebujete rychlou energii na to, abyste došlapali domů, tak ano. Ale raději přidejte kalorie z kvalitních tuků, bílkoviny, nebo komplexních sacharidů. Dá se říct, že chuť na sladké je převlečený hlad. Tak než sáhnete po něčem sladkém zastavte se na chvilku a zeptejte se sami sebe… nemám já vlastně hlad?[su_spacer size=“10″]

Častou chybou je také nedostatek bílkovin a vlákniny v jídelníčku. Bílkoviny i vláknina mají sytící efekt a snižují obecně hladinu krevního cukru. Představme si, že si k snídani dáte třeba chléb s máslem a šunkou. Ten plátek šunky, který obsahuje třeba 86% masa vás skutečně z pohledu dostatečného příjmu bílkovin nezachrání. [su_spacer size=“10″]Klasický chléb obsahuje minimum vlákniny, takže po takové snídani budeme mít brzo hlad, a nebo právě onu chuť na sladké, protože hladina krevního cukru vám rychle stoupne, ale brzo zase rychle spadne dolů.[su_spacer size=“10″]

Důvodem chuti na sladké může být trochu překvapivě ještě nedostatek spánku. Pokud spíme méně než 6 hodin, v mozku se nám vypíná kontrolní oblast potřebná pro uvědomělé posouzení a racionální rozhodování, a naopak se posiluje oblast „nerozumné choutky“. [su_spacer size=“10″]Navíc se snažíme energii, kterou jsme měli během noci, přirozeně načerpat, získat z potravy. Bohužel tělo si intuitivně vybírá ty nejkaloričtější potraviny. Potřebuje si zkrátka co nejrychleji dobít baterky. Tedy hajdy včas do postele, spánek je pro hubnutí nesmírně důležitý.[su_spacer size=“10″]

Během menstruace dochází k hormonálním změnám a ke zvýšení bazálního metabolismu (až o 2000 kJ). Je tedy značně zvýšená spotřeba energie. Důvodem chutě na čokoládu před menstruací může být také potřeba železa a hořčíku.[su_spacer size=“10″]

Mezi vitamíny, které jsou v tomto období důležité patří vitamin B6, železo a hořčík. Zdrojem vitamínu B6 jsou ryby, játra, fazole a také banány. Hořčík získáte z ovesných vloček a sušeného ovoce. Obojí se vyskytuje v hojném množství v ořeších. Železo si můžeme doplnit z listové zeleniny, luštěnin, sušených hub a ovoce, ořechů, ale také hovězího a jehněčího masa.[su_spacer size=“10″]

Podle tradiční čínské medicíny stagnující čchi jater před menstruací oslabuje slezinu, takže se zvyšuje chuť na sladké. Slezina je aktivní mezi 9-11 hodinou dopoledne a můžeme ji v tomto období posílit. Dejte si v této době obilnou kaši, přidejte špetku skořice či zázvoru.[su_spacer size=“10″]

Nebo k snídani uvařte teplou zeleninovou polévku. Slezinu velmi oslabují mléčné výrobky, cukr, studené nápoje, zmrzlina a smažené.[su_spacer size=“10″]

Nebo si v době před menstruací, jako doplnění živin a prevenci chutí na sladké, pohlídejte potravinové doplňky stravy. Třeba kvalitní zelené potraviny – jako je ječmen a chlorella. Je to jednoduché i ve dnech, kdy nemáte kapacitu vařit hovězí, nebo nemáte zrovna po ruce fazole. [su_spacer size=“10″]

I tohle může být jeden z důvodů, proč máte chuť na něco dobrého. Vždycky se sami sebe zeptejte – proč si chci dát tu sušenku? Jak se cítím? Není mi náhodou třeba jen smutno, nezaháním náhodou dlouhou chvíli?

A až vás příště zase přepadne chuť na sladké, zkoumejte příčinu. Pomůže vám to zorientovat se v tom, co se vám právě teď děje mimo vaši komfortní zónu. [su_spacer size=“10″]

Hanka

[su_spacer size=“10″]

P.S. Chcete se naučit jak zdravě mlsat a nebýt závislí na cukru? Dovedete si představit, že nepřibíráte na váze kdykoli si dáte něco dobrého?
Mrkněte na naši kuchařku Sladký Restast, která vás zbaví závislosti na cukru a bude vaším průvodcem na zdravé sladké cestě.