Restovaná zelenina s pohankou

Na 2 porce restované zeleniny s pohankou budeš potřebovat:

• 2 lžíce ghí nebo olivového oleje
• 2 jarní cibulky
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• ½ brokolice
• 1 malá cuketa
• 200 g pohanky
• příloha kysané zelí a rukola

Postup:

• Pohanku propláchněte a dejte vařit do osolené vody cca 20 min.
• Mezitím si očistěte zeleninu a nakrájejte na libovolné kousky dle vaší chuti – kostičky, nudličky.
• Na pánev dejte rozehřát ghí a zpěnit nakrájenou cibulku, na ni přidejte mrkev a brokolici.
• Chvilku restujte, potom přidejte papriku a cuketu (když dáte vše najednou nic se nestane, jen bude každá zelenina jinak tvrdá) a opět chvíli restujte.
• Posolte a přidejte pokrájený česnek, nechte ho rozvonět a vypněte.
• Uvařenou pohanku dosolte a můžete servírovat.
• Do pohanky si můžete také osmahnout cibulku a česnek, případně přidat čerstvě nasekané bylinky.

Týnka 🧄

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka