Smažený květák bez smažení

Víš jak na smažený křupavý květák, který si nešel zaplavat do olejové lázně?

Na 4 porce smaženého květáku bez smažení budeš potřebovat:

• 1 květák
• 3 vejce
• 100 g strouhaného parmezánu
• 100 g kukuřičné strouhanky
• sůl
• olej ve spreji

Postup:

1. V jedné misce smíchej kukuřičnou strouhanku s parmezánem a solí.
2. V druhé vyšlehej vejce.
3. Květák rozeber na růžičky nebo nakrájej na menší kusy. Postupně květák obaluj nejprve ve vajíčku, pak ve strouhance. Můžeš udělat i dvojitý obal a postup zopakovat. Květák dej do horkovzdušné fritézy, zastříkni olejem ve spreji a peč při 200 °C asi 10 minut.

K tomuto květáku doporučujeme třeba naši odlehčenou domácí tatarku.

Týna 🥣

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.