Odlehčená tatarka

Miluješ tatarku, ale vyhýbáš se jí, protože je příliš tučná a kalorická?

Já ti teď ukážu, jak na její odlehčenou verzi.

Na 4 porce odlehčené tatarky budeš potřebovat:

• 250 g bílého jogurtu
• 2 lžíce kvalitní majonézy (s řepkovým olejem)
• 3-4 kyselé nakládané okurky
• 1/2 šalotky
• pár kapek láku z okurek nebo citrónovou šťávu
• sůl, pepř
• snítka kopru

Postup:

1. Nakládané okurky nastrouhej na struhadle. Do mísy přidej nadrobno naseknou šalotku a kopr.
2. Přidej kvalitní majonézu, bílý jogurt, sůl a dochuť lákem z okurek nebo citrónovou šťávou.

Tato odlehčená tatarka se hodí nejen ke grilovanému masu, ale i k rybě. Recept na šťavnaté kuřecí prsa najdeš zde. Božsky se kamarádí i s smaženým květákem bez smažení.

Dej mi vědět, jak ti tatarka chutnala.

Týna 🥣

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.