Spousta fit dezertů vypadá dobře, ale po prvním soustu bývají suché. Tahle ovocná buchta je jiná. O šťavnatost se postará samotné ovoce, které během pečení krásně změkne a zesládne.

Právě díky ovoci nepotřebuje recept mnoho přidaného cukru. Když ji navíc doplníš řeckým jogurtem, získáš i porci bílkovin, která pomůže se sytostí. Výsledkem je dezert, který si můžeš vychutnat i při hubnutí.

Na 8 porcí ovocné buchty budeš potřebovat:

Ovocná směs:

• 400 g směsi ovoce (jahody, borůvky…)
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce erythritolu
• šťávu z poloviny citronu

Těsto:

• 70 g rozpuštěného extra panenského kokosového oleje 
• 4 lžíce erythritolu
• 1 hrnek (cca 140 g) špaldové hladké mouky (část lze nahradit proteinem)
• 3/4 hrnku (cca 200 ml) polotučného mléka
• špetku himalájské soli 
• 2 lžičky nastrouhané kůry z BIO citronu
• 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátů 

K podávání:

• řecký jogurt 0 %

Postup na výrobu ovocné buchty při hubnutí:

1. Do zapékací mísy o velikosti 26 × 18 cm dej ovoce. Přidej kukuřičný škrob, erythritol a citronovou šťávu. Promíchej.
2. Smíchej mouku, mléko, kokosový olej, sůl, citronovou kůru, erythritol a prášek do pečiva. Těstem rovnoměrně zakryj ovoce. Peč v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut.
3. Podávej s řeckým jogurtem.

Tahle buchta chutná skvěle teplá i studená. Připrav si ji dopředu a měj po ruce dezert, který krásně zasytí a potěší.

Týna 🥣

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.