Vosí ořechová hnízda

Vánoční cukroví nemusí obsahovat hromadu másla a cukru, aby vypadalo i chutnalo luxusně.

Tato vosí hnízda nejsou žádným zdravým nudným kompromisem, který ti doma na vánoce nikdo jíst nebude.

Na asi 13 kousků vosích hnízd budeš potřebovat:

• 60 g kešu ořechů
• 40 g ovesných vloček
• 15 g holandského kakaa (může být intenzivně černé)
• 30 g proteinu (příchuť čokoláda nebo vanilka)
• 25 g kokosového extra panenského oleje
• 40 g medu (nebo čekankového sirupu)
• 10-15 g rumu (nebo rumové esence)
• pár lžiček 100% ořechového másla
• strouhaný kokos na obalení
• domácí celozrnné piškoty (recept najdeš zde >)

Postup:

1. Kešu ořechy a ovesné vločky rozmixuj na „mouku“. Přesypej do mísy a přidej protein, kakao, kokosový extra panenský olej, med, rum nebo rumové aroma. Zpracuj v kompaktní hmotu.
2. Formičky na úly vysypej vždy kokosem, vtlač připravenou hmotu, pomocí čínské hůlky udělej důlek a ten naplň ořechovým máslem, které můžeš i rozprostřít po celém dnu. Přilep piškot a vyklepni z formy. Vosí hnízda uchovávej v chladu.

Narozdíl od klasického cukroví ti tohle díky přidanému proteinu a použitému erythritolu nezvedne hladinu krevního cukru, zasytí tě a o vánocích si ho můžeš klidně dopřát jakožto zdravou svačinu.

Týna 🐝

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu.

Týna 🌰

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život