Vaše změna jídelníčku, aneb jak se z toho nezbláznit

Jak to dělat, když se rozhodnete změnit si svůj jídelníček pro podporu svého zdraví a hezkých křivek, a tak nějak přirozeně do toho chcete zapojit i svého partnera a děti, abyste nemusela vařit 3 jídla vedle sebe?

Asi málo který muž nebo dítě je závislé na zelenině a nakloněné výrazné změně jídelníčku zvlášť, když do té doby jeho strava obsahovala velký podíl sacharidů a nezdravých chuťově atraktivních jídel, jako je smažený řízek či hranolky.

Jak tedy vařit pro celou rodinu, abychom mohli dodržovat zásady zdravého hubnutí a najedli se všichni?

Partner by měl vědět, proč jste se vy ke změně rozhodla, jak moc je to pro vás důležité a zároveň, jak je pro vás důležitá jeho podpora. Na druhou stranu je potřeba rodinu ujistit, že se nebude muset vzdávat i jejich oblíbené klasiky. Vy se jen potřebujete naučit, jak tyto jídla připravovat trochu jinak a jak je správně do jídelníčku zařazovat. To vše např. v našem on-line programu RESTART HUBNUTÍ vysvětlujeme do detailu.

Tak třeba Svíčkovou lze udělat zcela bez mouky. Musíte přidat jen více zeleniny. Po rozmixování se tím omáčka přirozeně zahustí. Rodině k tomu ohřejete knedlíky a vy si ji dejte s celozrnnými nebo luštěninovými těstovinami.

Ostatní jídla vybírejte a připravujte tak, aby to pro vás bylo co nejjednodušší. Je to takový ten zlatý střed – kompromis. Servírujte klasické upečené kuře s rýži a sobě si dejte na celou půlku talíře zeleninu. Čerstvou ve formě salátu, nebo tepelně upravenou, třeba uvařenou v páře, nebo v létě grilovanou.

Nebojte se zeptat paní kuchařky, jak připravuje třeba špenát nebo fazolky, když o nich dítě mluví, nebo se od paní učitelky dozvíte, že je vaše dítě sní vždy všechny. Mnohdy jde jen o správnou konzistenci. Např. špenát – mixovaný ve školce sní a váš luxusní listový nechce. Tomu se dá snadno pomoct.

Na různou formu vsázejte obzvlášť u zeleniny. Sami jistě víte, že mrkev chutná jinak nakrájená na kolečka, na tyčinky a ještě úplně jinak v plátcích nakrouhaných škrabkou na brambory.

Jejich jídelníček tedy nemusí splňovat zásady jako ten váš – tzn. že večer jim sacharidy nevadí a nemusí být jen na mase se zeleninou. Pozorujte a tipujte, která jídla mají rádi. Když si večer chcete dát salát a nechce se vám vařit druhé jídlo dětem, zkuste ho naplánovat a vyšetřit už během dne. Třeba banánové lívance od snídaně k večeři slupnou s tvarohem „na sladko“ jak malinu. Případně můžete zkombinovat s trochou vývaru.

Zachrání vás to ve chvílích, kdy pro sebe uděláte rychlý „šup šup“ salát a dítě byste za normálních okolností odbyly párkem. Mějte vždy v mrazáku třeba i tři různá zamrazená jídla. Obvykle nějakou omáčku, např. kuře na paprice, které jste zahustili místo moukou vločkami, nebo rajčatovou omáčku na těstoviny. Zmrazit můžete i upečené kuličky z mletého masa s nastrouhanou zeleninou (mrkev, kedlubna,..) a bylinkami.

Dětské jazýčky jsou nevyzpytatelné a v 7 nebo 8 letech už jsou pro ně nové chutě zase o něco zajímavější. Takové na malé kostičky nakrájené a orestované tofu právě v těstovinách, rizotu nebo s rýžovými nudlemi může jistě velmi zaujmout. Orestované uzené tofu voní jako párek a děti si často mohou myslet, že to párek je. Takhle můžete připravit třeba zapečené těstoviny – tzv. šunkafleky. Místo uzeného masa dáte právě ono opečené uzené tofu. Pravdou je, že děti by příliš sóju jíst neměly, tak to s ní nepřehánějte, ale raději dejte občas tofu, než uzeninu nevalné kvality.

Máme již spolehlivě ověřeno, že v našem online programu Restart hubnutí jsou takové pokrmy, které chutnají celé rodině. Tak neváhejte a vyzkoušejte si týden programu zdarma. Získáte 7 luxusních receptů, domácí cvičení, 6 videí  s tipy pro zdravé hubnutí a Tahák na svačiny.

Radostné dny u stolu se svoji rodinou přeje za RESTART tým,

Týnka

P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?