Tempeh s pórkem a žampiony

Nebojte se tempehu!
Tradiční japonská potravina a skvělý zdroj roslinné bílkoviny. Tempeh je jedna ze surovin, která se hodí na super rychlé jídlo.
V kombinaci se zeleninou je to báječná večeře a když přidáte rýži, tak plnohodnotný oběd přesně podle našeho Denního talíře.

• přepuštěné máslo ghí
• ½ cibule
• ½ balení tempehu (lze použít kuřecí či krůtí maso)
• 2 hrsti žampionů
• 1 menší pórek
• 1 menší mrkev
• drcený kmín
• sůl
• 1 hrst čerstvých nasekaných bylinek (pažitka, petrželka…) či jarní cibulka

• Cibuli si nakrájejte nadrobno, tempeh na kostičky.
• Pokrájejte pórek na půl kolečka, mrkev na tenké nudličky a žampiony na silnější plátky.
• Malé žampionky můžete nechat v celku.
• V pánvi rozehřejte ghí a orestujte si cibuli.
• Přidejte na kostičky nakrájený tempeh a společně restujte dozlatova.
• Přidejte žampiony a drcený kmín. Krátce orestujte.
• Přidejte pórek a mrkev, osolte a restujte společně do změknutí.
• Podle potřeby můžete trochu podlít vodou.
• Pokrm ozdobte nasekanými bylinkami.
• Servírujte s rýží či jáhly a zeleninovým salátem nebo kysaným zelím.

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka