Červené zelí se dá právem považovat za nejlevnější superpotravinu. Přispívá k celkovému zdraví vysokým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů. 100 g syrového zelí pokryje celodenní potřebu vitamínu C. Vitamín C a přítomné flavonoidy jsou...
Celý článek
Palačinky z pohankové mouky jsou báječnou bezlepkovou alternativou těch klasických. Chutnají stejně skvěle a v kombinaci s uzeným lososem a salátem vykouzlíte výživné jídlo i na večer. Na 2 porce pohankových palačinek s lososem budeš potřebovat:...
Celý článek
Hummus je skvělé a výživné jídlo, které pochází z oblasti kolem Libanonu. Základními surovinami je vařená cizrna a tahini pasta ze sezamových semínek. Sezam je bohatým zdrojem vápníku a zdravých tuků. Tahini má lehce...
Celý článek
Chcete upéct něco zdravého a netradičního? Něco, čím potěšíte chuťové pohárky a přitom nepůjde o kalorickou bombu, po které vyletí kila nahoru, jen co se podíváte do pekáče? Něco bez cukru, lepku a laktózy? Zkuste buchtu...
Celý článek
Dnes pro vás máme jednoduchý rychlý oběd s dávkou protizánětlivých látek. Pohanku a k tomu narychlo na pánvi orestovanou zeleninu. Česnek, brokolice nebo kysané zelí podporují imunitní systém a jsou silná antivirotika. Doplnit můžete kouskem...
Celý článek
Máme pro vás jeden z našich nejoblíbenějších receptů – svěží zelený koktejl „Green Smoothie“. Připravujeme ho i na našich workshopech ve firmách a vždycky má úspěch! Je zdravý, ideální jako součást jarního a letního jídelníčku...
Celý článek
Polévka je jednoduchá cesta jak využít jáhly, jednu z nejtradičnějších plodin našich předků s vynikajícími výživovými vlastnostmi. Na 2porce zeleninové polévky s jáhlami budeš potřebovat: 25 g jáhel 2 lžíce ghí 150g...
Celý článek
Na 2 porce fazolovo-dýňového kotlíku budeš potřebovat: 1/4 dýně Hokkaidó, nakrájená na kostky 80g uvařených fazolek adzuki (lze použít i červené fazole) 1ks cibule, nakrájená na měsíčky 2 stroužky česneku, jemně nasekané 1,5...
Celý článek
Na 2 porce středomořského salátu z celozrnných těstovin budeš potřebovat: 150 g suchých celozrnných těstoviny 1 červená paprika 2 stroužky česneku 1 menší červená cibule 2 hrsti cherry rajčátek 1 hrst...
Celý článek
Tento salát, díky rozinkám a plodům goji, dobře uspokojí chuť na sladké. Plody goji (kustovnice čínská) obsahují velké množství vitamínů a antioxidantům a díky tomu se řadí mezi takzvané „suporfoods“. Konopné semínko dodá zdravé...
Celý článek
Na 2 porce pošírovaných vajec s fazolkami budeš potřebovat: 400 g zelených nebo žlutých fazolových lusků 4 vejce čerstvě mletý barevný pepř 2 lžíce parmazánu nebo balzamikový krém (více info v TIPu...
Celý článek
Vyzkoušejte neobvyklou kombinaci ořechů a batátů. Výsledkem je vláčný koláč bez mouky a cukru. Na jeden ořechovo-batátový koláč budeš potřebovat (forma o průměru 30 cm): 100 g vlašských ořechů 80 g mandlí 1...
Celý článek
Krémová polévka nemusí být pouze se smetanou. Rozmixované kešu v polévce nám udělají stejně dobrou práci. Na 2 porce květákové polévky budeš potřebovat: 1 polévková lžíce ghí ½ pórku špetka...
Celý článek
Milujeme červenou čočku. Je rychle uvařená, nemusí se namáčet, všem chutná a nenadýmá. Salát velmi zasytí díky čočce a feta sýru ale přitom se po něm nebudete cítit těžce. A pečená řepa je...
Celý článek
Vaření v jednom hrnci šetří nejen nádobí ale i čas. A tenhle hrnec bude navíc plný zeleniny i rostlinných bílkovin v podobě fazolí. Můžete si ho dát s rýží, ale je skvělý i samotný, třeba jako lehčí večeře. Na...
Celý článek
