Hummus
Hummus je skvělé a výživné jídlo, které pochází z oblasti kolem Libanonu. Základními surovinami je vařená cizrna a tahini pasta ze sezamových semínek. Sezam je bohatým zdrojem vápníku a zdravých tuků. Tahini má lehce...
Celý článekKategorie: Zdravé recepty
Buchta z červené řepy
Chcete upéct něco zdravého a netradičního? Něco, čím potěšíte chuťové pohárky a přitom nepůjde o kalorickou bombu, po které vyletí kila nahoru, jen co se podíváte do pekáče? Něco bez cukru, lepku a laktózy? Zkuste buchtu...
Celý článek
Restovaná zelenina s pohankou
Dnes pro vás máme jednoduchý rychlý oběd s dávkou protizánětlivých látek. Pohanku a k tomu narychlo na pánvi orestovanou zeleninu. Česnek, brokolice nebo kysané zelí podporují imunitní systém a jsou silná antivirotika. Doplnit můžete kouskem...
Celý článek
Green Smoothie
Máme pro vás jeden z našich nejoblíbenějších receptů – svěží zelený koktejl „Green Smoothie“. Připravujeme ho i na našich workshopech ve firmách a vždycky má úspěch! Je zdravý, ideální jako součást jarního a letního jídelníčku...
Celý článek
Zeleninová polévka s jáhlami
Polévka je jednoduchá cesta jak využít jáhly, jednu z nejtradičnějších plodin našich předků s vynikajícími výživovými vlastnostmi. Na 2porce zeleninové polévky s jáhlami budeš potřebovat: 25 g jáhel 2 lžíce ghí...
Celý článek
Fazolovo-dýňový kotlík
Na 2 porce fazolovo-dýňového kotlíku budeš potřebovat: 1/4 dýně Hokkaidó, nakrájená na kostky 80g uvařených fazolek adzuki (lze použít i červené fazole) 1ks cibule, nakrájená na měsíčky 2 stroužky česneku, jemně nasekané 1,5...
Celý článek
Středomořský salát z celozrnných těstovin
Na 2 porce středomořského salátu z celozrnných těstovin budeš potřebovat: 150 g suchých celozrnných těstoviny 1 červená paprika 2 stroužky česneku 1 menší červená cibule 2 hrsti cherry rajčátek 1 hrst...
Celý článek
Mrkvový salát s goji
Tento salát, díky rozinkám a plodům goji, dobře uspokojí chuť na sladké. Plody goji (kustovnice čínská) obsahují velké množství vitamínů a antioxidantům a díky tomu se řadí mezi takzvané „suporfoods“. Konopné semínko dodá zdravé...
Celý článek
Pošírovaná vejce s fazolkami
Na 2 porce pošírovaných vajec s fazolkami budeš potřebovat: 400 g zelených nebo žlutých fazolových lusků 4 vejce čerstvě mletý barevný pepř 2 lžíce parmazánu nebo balzamikový krém (více info v TIPu...
Celý článek
Ořechovo-batátový koláč
Vyzkoušejte neobvyklou kombinaci ořechů a batátů. Výsledkem je vláčný koláč bez mouky a cukru. Na jeden ořechovo-batátový koláč budeš potřebovat (forma o průměru 30 cm): 100 g vlašských ořechů 80 g mandlí 1...
Celý článek
Květáková polévka s kešu ořechy
Krémová polévka nemusí být pouze se smetanou. Rozmixované kešu v polévce nám udělají stejně dobrou práci. Na 2 porce květákové polévky budeš potřebovat: 1 polévková lžíce ghí ½ pórku špetka muškátového...
Celý článek
Salát z červené čočky, řepy a sýru feta
Milujeme červenou čočku. Je rychle uvařená, nemusí se namáčet, všem chutná a nenadýmá. Salát velmi zasytí díky čočce a feta sýru ale přitom se po něm nebudete cítit těžce. A pečená řepa je...
Celý článek
Mexický fazolový kotlík
Vaření v jednom hrnci šetří nejen nádobí ale i čas. A tenhle hrnec bude navíc plný zeleniny i rostlinných bílkovin v podobě fazolí. Můžete si ho dát s rýží, ale je skvělý i samotný, třeba jako lehčí večeře. Na...
Celý článek
Bezlepková kaše do skleničky
Kaše do skleničky se vyrábí skoro „úplně sama“ a to přes noc. Ráno stačí usednout ke stolu a můžete si dopřát zdravou snídani plnou živin, energie️ a kvalitních bílkovin. Kaši ve skleničce si také můžete...
Celý článek
Pečený losos s grilovanými batáty a zeleninovým salátem
Šťavnatý losos, k tomu křupavé batáty a zeleninový salát s naší nejoblíbenější zálivkou – co víc si přát? Snad jen stačí dodat, že takové jídlo je perfektně vyvážené, zdrojem všech potřebných živin (bílkovin,...
Celý článek
